Historias de la Argentina secreta
CAPITULO
Los monjes del licor y del trabajo
Las cámaras de Argentina secreta se acercan en esta emisión a la abadía benedictina del Niño Dios, ubicada en las afueras de la ciudad de Victoria, Entre Ríos. Su abad, Eduardo Giotto, explica cómo entienden el apostolado los seguidores de San Benito: el monasterio como taller, como escuela donde aprender oficios para buscar a Dios. Se refiere, además, a la forma en que la institución se vincula intensamente con las comunidades cercanas: no sólo se reciben huéspedes laicos, sino que trabajan allí decenas de victorienses y entrerrianos en las distintas actividades productivas que desarrollan: apicultura, panadería, huerta, trigales y tambos. Se explica que, no obstante, el más singular producto elaborado por los monjes es un licor artesanal, responsabilidad del hermano Jorge Martínez, quien cuenta que emplea más de 50 hierbas en su preparación y relata cómo fue creado el brebaje. Asimismo, brindan testimonio tanto el monje más joven, que se ocupa de los amplios jardines del monasterio; como el más longevo, quien cuenta 91 años y fuera el primer argentino ordenado monje benedictino. En el cierre, los conductores mencionan el proyecto de una nueva escuela apadrinada por el programa, que se suma a las tres que están en construcción: la nueva institución será donada por las comisiones cooperadoras de las 20 escuelas de Jesús María y Colonia Caroya y se ubicará en Villa Guillermina, Santa Fe.