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Dinámica Rural

El conductor Danilo Gallay explica que el programa reaparece en la pantalla de Canal 7. Visitan la estancia La Esperanza, perteneciente a la familia Ambrogio, en la localidad santafesina de Chañar Ladeado. Sebastián, hijo del fundador, cuenta la historia de su padre, inmigrante piamontés que tras años de sacrificios adquiere sus primeras tierras. Apuesta por el maíz durante la guerra, cuando vale menos que el marlo, y luego del conflicto el grano se revaloriza y comienza a prosperar, lo que permite la expansión hacia la fabricación de arados de tiro. Más tarde, incursiona en la cría de ganado porcino. Tras un primer período de muchas dificultades, en 1966 surge un proyecto del INTA consistente en hacer varias plantas piloto dedicadas a una novedosa manera de criar el cerdo. Agrega que sólo su planta pudo prosperar, y que continuó con ese negocio hasta el fin de su vida. Gallay entrevista luego a su hijo Martín, ingeniero agrónomo, que explica el sistema de rotación de cultivos que realizan en sus campos, con el método de siembra directa, y asegura que su abuelo estaría orgulloso. En el final, los hijos de Martín demuestran su afición por el canto y Georgina, su esposa, realiza una receta culinaria. En este registro quedaron incluidas publicidades por su valor histórico.