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Caminos de tiza : ¿Qué es la Fundación Gutenberg?, 2003
A través de diferentes testimonios de directivos, docentes y alumnos, Mirta Goldberg frofundiza sobre qué es la fundación Gutenberg, cuál es la formación profesional que ofrece, cuáles son los requerimientos técnicos de las empresas gráficas, quiénes son los estudiantes que pueden ingresar, la tecnología utilizada en el momento de aprendizaje y finalmente el perfil profesional con el que terminan los graduados y su inmersión laboral. Las publicidades se mantienen en el registro por su valor histórico.